『アップサイクルココクロス お料理の会』@ココクロス
徳島県西部、三好市池田町にあるカフェバー＆ホテル ココクロス。
こちらでは目の前にあるロックな酒蔵三芳菊の酒粕を使って
全粒粉の酒粕パンケーキを作ります！
日本酒の搾りカスである「酒粕」。
三芳菊では日本酒の生産の際にたくさんの酒粕が出ます。
しかし大量であるため、販売しても追いつかず、
一部は廃棄してしまっている状態です。
その酒粕をココクロスカフェとコラボし、
“空音遊”一和里シェフのレシピでパンケーキを作り、美味しくいただきます。
そのほかココクロスカフェの名物であるクレープを使い、
前の晩のおかず等々残り物をアップサイクルしていただきます！
料金：1,500円
定員：15名
時間：12：00開始
※現在昼営業はしていないココクロスカフェ＆バーですが、
この日は特別にお昼からオープンします。
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『池田蚤の市』
池田の町中から掘り出した不用品バザーを行います。
ガラクタからお宝が見つかるかも！？
もし、ご自身の不用品を売りたいという方がいれば、
出店や商品持込も受け付けます。
時間：12：00～16：00
カフェバー＆ホテル, Coco-Cross ココクロス
◎会場：徳島県三好市池田町サラダ1649-3
◎日程：5月28日(土)
◎予約：090-1912-1617(マチトソラ元木)
kaori.motoki12@gmail.com
ココクロスHP http://www.coco-cross.com/